Kom el-Gir, Central Northwesern Nile Delta, Egypt. New Insights into a Food Production Area in a Graeco-Roman Settlement. Results of the Seasons 2022 and 2023

Abstract

Die Untersuchungen am Kom el-Gir, im zentralen nordwestlichen Delta gelegen, unweit von Buto (Tell el-Faracin), fokussierten 2022 und 2023 auf Resten griechisch-römischer Bauten (letztes Drittel 4. Jahrhundert v. Chr.– 7. Jahrhundert n. Chr.), die um und über einer bislang nicht näher zu interpretierenden monumentalen Struktur aus Lehmziegeln errichtet wurden. Die bisher ältesten ergrabenen Schichten, die in die Ptolemäerzeit (Anfang 2. Jahrhundert v. Chr.) datieren, gewähren einen terminus ante quem jener gewaltigen Anlage. Eine Gruppe von Öfen unterschiedlicher Machart und Feuerstellen, in denen Brot gebacken und gekocht wurde, gehören zu einer der jüngsten Nutzungsphasen (wohl 2. Jahrhundert n. Chr.) in diesem Bereich. Die zu diesen Phasen gehörenden, hier vorgelegten Kontexte vermitteln einen ersten Einblick in das Repertoire der Keramik der Nahrungsmittelproduktion in Kom el-Gir.